Sushi

Published on May 26th, 2011 | by Micka

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L’industrie de la fausse bouffe au Japon

Il s’agit d’une véritable tradition au Japon, puisqu’on peut trouver des faux aliments datant de 1917. Mais ce n’est qu’en 1926 qu’un restaurateur à décider de les exposer dans sa devanture pour attirer plus de clients. Le succès fut immédiat et de nombreux concurrents suivirent son exemple. En 1932, Iwasaki Ryuzo créa même la première société qui se spécialisa dans la fabrication de ces aliments factices. Ce reportage vous permettra de découvrir l’envers du décor avec la société Maiduru qui emploie quand même 40 personnes. Mais rappelez vous que si tout ça a l’air fort délicieux, tout est faux. Même la bière !


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